Descrição
“Uma doce revolução”, escrito pelo agricultor e ativista Josep Pàmies, é um livro que desafia as convenções da produção industrial de alimentos e os seus efeitos na saúde humana. Pàmies partilha a sua transformação pessoal, de participante na indústria alimentar convencional a defensor apaixonado da agricultura biológica. O livro aborda criticamente os interesses ocultos por trás da produção massiva de alimentos, a problemática dos transgénicos e o valor das plantas medicinais e de outras práticas curativas consideradas alternativas. Ao longo das suas páginas, Pàmies não só relata as suas experiências pessoais e profissionais, como também convida os leitores a fazerem parte da mudança essencial para um futuro sustentável e saudável. Este livro é um apelo a reconsiderar como os nossos hábitos alimentares e métodos de cultivo podem transformar o mundo, apresentado da perspetiva única de quem esteve dos dois lados do espectro agrícola.
Sobre o autor: Josep Pàmies, agricultor de Balaguer nascido em 1948, foi ativista sindical e crítico da agricultura convencional pelos seus efeitos na saúde e no ambiente. Atualmente promove um estilo de vida natural e defende a agricultura biológica, a rejeição dos transgénicos e o uso de plantas medicinais
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