Una dulce revolución — Digital Edition

Descripción

“Una dulce revolución”, escrito por el agricultor y activista Josep Pàmies, es un libro que desafía las convenciones de la producción industrial de alimentos y sus efectos en la salud humana. Pàmies comparte su transformación personal desde un participante en la industria alimentaria convencional hacia un defensor apasionado de la agricultura ecológica. El libro aborda críticamente los intereses ocultos detrás de la producción masiva de alimentos, la problemática de los transgénicos y el valor de las plantas medicinales y otras prácticas curativas consideradas alternativas. A lo largo de sus páginas, Pàmies no solo relata sus experiencias personales y profesionales, sino que también invita a los lectores a ser parte del cambio esencial para un futuro sostenible y saludable. Este libro es una llamada a reconsiderar cómo nuestros hábitos alimenticios y métodos de cultivo pueden transformar el mundo, presentado desde la perspectiva única de alguien que ha estado en ambos lados del espectro agrícola.

Sobre el autor: Josep Pàmies, agricultor de Balaguer nacido en 1948, ha sido activista sindical y crítico de la agricultura convencional por sus efectos en la salud y el medio ambiente. Actualmente, promueve un estilo de vida natural y aboga por la agricultura ecológica, el rechazo a los transgénicos y el uso de plantas medicinales