Descripción
La natural pobreza en minerales de nuestra alimentación, más la que le hemos añadido con nuestros sistemas de cultivo y preparación industrial, más el refinado salvaje de la sal, hacen indispensable nuestra vuelta al complemento mineral perfecto y balanceado que es la sal de verdad: o mejor aún a su fuente, que es el agua de mar.
Sobre el autor: Mariano Arnal es profesor jubilado, licenciado en lenguas clásicas i lexicólogo. Doce años dedicados al estudio y divulgación de las propiedades y aplicaciones del agua de mar y autor de los libros “Cómo beber agua de mar”, “La mejor sal agua de mar” y “7 Días en el mar sin agua y sin comida” entre otros. Cofundador y vicepresidente de Aqua Maris. Aqua Maris es una Fundación cuya finalidad es investigar y divulgar las propiedades terapéuticas y nutritivas del agua de mar (AM); además de nuevos usos como cosmética, riego o cocina entre otros. También dedican gran parte de su esfuerzo en hacer del agua de mar un recuso conocido, útil y accesible a todo el mundo
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